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相信大部分坐過月子的女性都吃過花生豬腳湯，花生豬腳湯到底有何等功效讓其成為月子裡一道必不可少的美食呢？
大家都知道，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩衰老，並且有相當高的膠原蛋白，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
花生和豬蹄結合起來烹製而成的花生豬腳湯，具有溫補體虛，促進血液迴圈，治療心神不寧、失眠多夢，調養肌膚的功效，是產後滋補佳品，也是一款美容養顏湯譜，主治授乳期間，增加乳汁分泌。
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