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忽然想吃，隨手做了一下，第一次做，沒有味道和方法可循，完全隨性而為，竟然很好吃^_^
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用料  

北豆腐 一塊
甜口日本醬油 2大勺
白糖 1大勺
橄欖油 1大勺
蔥白 1段
白米飯 1碗
海苔 一片
水 2大勺

日式燒豆腐蓋飯的做法  

  1. 平底鍋中加入橄欖油燒熱，放入切塊的被豆腐，煎至四面金黃。

  2. 加入醬油、糖和兩勺水，燒至豆腐吸收湯汁。

  3. 取出豆腐擺盤，鍋中的湯汁收至濃稠，澆在豆腐上。

  4. 蔥白切細絲撒在豆腐上，海苔剪成細絲撒在米飯上。

  5. 豆腐蓋在米飯上，開吃！

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