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中醫強調黑色入腎，

只要利用五種黑色食物，

不僅能保養腎臟，更有排毒、促進腸胃蝡動的效果。

栗子俗稱腎之果，是男人的最佳保養聖品（好害羞唷！），

黑豆除了排毒外，更有美容效用，

至於黑棗、黑木耳和昆布則能幫助促進腸道健康、預防便祕。

詳細資料可參考：

1.防癌、美容、變年輕！非吃不可的５種「黑色神祕食物」

2.聞塑色變 吃黑豆可排毒

3.中醫教排毒

＜補腎排毒雞湯＞材料：

1.昆布20g（也就是海帶，超級市場有賣）

2.栗子60g（阿醜用新鮮栗子，在傳統市場買到的）

3.黑木耳135g

4.黑豆30g

5.黑棗30g（中藥行有賣）

6.雞肉500g

7.老薑2小片

8.過濾水1500c.c.

雞肉先汆燙後，洗淨備用，

如何正確汆燙肉品，可參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

所有食材洗淨，黑木耳和昆布切小段，

全部放入鍋中。

加入1500c.c.過濾水，

電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水（360c.c.），

按下開關燉煮，電鍋跳起後再悶十分鐘才取出食用。

如果用瓦斯爐熬煮的話，建議熬煮約1.5小時，

確認昆布熟軟即可食用。

不用加調味料，昆布本身即帶有鹹味，

非常好喝又養生的補腎排毒雞湯完成囉！

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