美食美味-簡易家常菜、台灣家常菜、好吃家常菜、蒜頭雞、花生豬腳、肉燥、牛腩~擺擺桌

只要簡單準備好食材，不論是在辦公室還是在家閒暇時來一杯湯，不僅可以在餐前暖胃，也可以搭配美味的便當與菜餚來個熱呼呼的組合，甚至可以讓簡單的一人份杯湯成為一日三餐中，最不可或缺的定番菜單。

味噌豆腐湯

材料

盒裝豆腐150公克、柴魚片4公克、蔥花5公克、醬油1茶匙、味噌30公克、香油1/4茶匙、熱開水400cc

作法

1.味噌及醬油放入杯中，加入30cc熱開水拌開。

2.豆腐切丁，與柴魚片、蔥花及香油放入作法1杯中。

3.沖入370cc熱開水拌勻即可。

攜帶包

豆腐丁、柴魚片、蔥花裝一袋；味噌裝一袋；醬油與香油裝一袋。

泡菜豆腐皮湯

材料 

泡菜 80公克、豆腐皮100公克、韭菜末20公克、鹽1/4茶匙、熱開水400cc

作法

1.豆腐皮切絲；泡菜切小塊。

2.將作法1的豆腐皮絲、泡菜塊、韭菜末及鹽一起放入杯中。

3.沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

豆腐皮絲、韭菜末裝一袋；泡菜塊裝一袋；鹽裝一袋。

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